Бялото саламурено сирене от биволско мляко е получено от сурово биволско мляко с добавка на закваска от млечнокисели микроорганизми, чрез подсирване с мая за сирене, с необходимата обработка и преминало цялостния процес на зреене, предназначено за консумация. Произведено в екологично чист район, то е предпочитано от много наши външни партньори поради своите вкусови качества. Използва се за салати и ордьоври, както и като добавка към различни ястия. Произвежда се под марките "За Гости".
Продукти:
2-3 червени чушки
1 домат
1/2 глава кромид лук
сирене "За Гости"
сол
смлян черен пипер
Приготвяне:
• Чушките и домата се изпичат, обелват се и се почистват от семките.
• Нарязват се на ивички или на дребни парченца.
• Лукът се нарязва на филийки.
• В чиния се редуват чушките, лукът и кубчетата сирене.
• Прибавят се олиото и оцетът.
• Посолява се и се подправя със смлян черен пипер.
